OSTATNIO NA BLOGU
Bułkę przez Bibułkę szkolenie baristyczne
12 września odbyło się kolejne szkolenie baristyczne, organizowane przez Inspiracje Kawowe. Tym razem spotkaliśmy się z pracownikami Bułki przez Bibułkę. Spotkanie w lokalu na Saskiej Kępie nie było jednak ani pierwszym tego typu wydarzeniem, ani ostatnim – w planach mamy wyszkolenie personelu w czterech lokalach w Warszawie i Konstancinie. Zapraszamy do obejrzenia naszej fotorelacji.
Perfekcyjne espresso – jak je przygotować?
Espresso to kawa, w której podczas parzenia niewielka ilość wody przeciskana jest przez powierzchnię odpowiednio zmielonej kawy (coffee cake), dając w efekcie skoncentrowany napar. Podczas całego procesu woda powinna mieć stałą temperaturę i określone ciśnienie.
Szkolenie baristyczne w Innej Bajce w Białymstoku
29 sierpnia przeprowadziliśmy szkolenie baristczne dla pracowników Innej Bajki w Białymstoku. W ciągu kilku godzin nasz barista przekazał sporą dawkę wiedzy i ciekawostek personelowi jednej z najbardziej kultowych restauracji na Podlasiu. Niemal rodzinna atmosfera spotkania sprawiła, że szkolenie stało się nie tylko solidną nauką, lecz także przyjemną zabawą. Zapraszamy do obejrzenia naszej fotorelacji!
Ochratoksyna A – czy kawa może być zdrowa?
Zdrowy tryb życia w ostatnich latach zrobił się popularny i nic w tym złego. Przeciwnie – fakt, że ludzie zaczynają świadomie podchodzić do możliwości własnego organizmu i słuchać jego potrzeb jest zjawiskiem pozytywnym. Różne diety oferujące menu bogate w warzywa, owoce, różnego rodzaju zdrowe kasze, chude mięsa, ryby, orzechy czy zioła to z pewnością bardzo dobry pomysł, aby pozytywnie wpływać zarówno na sylwetkę, jak i na zdrowie. Jednak, czy zastanawialiście się kiedyś, jak to jest z piciem kawy?
